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Escorxador Municipal

Codi
22
Denominació
Escorxador Municipal
Altra denominació
(Enderrocat)
Municipi
PATERNA
Comarca
L'HORTA OEST
Província
València
Localització
C/ Manises
Data construcció
Principios s.XX
Data transformacions
Finales del s.XX
Accés tradicional
C/ Manises
Estat contexte
Bien
Tipologia
Edificis - Edificis industrials i preindustrials - Escorxadors
Autor
I. Aguilar Civera (dir.)
Data
01/01/00
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El Matadero Municipal de Paterna fue construido a principios del siglo XX en las afueras de la villa en la calle Manises, su ubicación alejada de la población fue debida a la falta de medidas higiénicas que presentaba el que se encontraba dentro de la población. El edificio presentaba una fácil comunicación con los pueblos de alrededor mediante esta carretera y el ferrocarril económico Valencia-Lliria. En su interior existe un promontorio artificial igual que el que existe en Rafelbunyol, el cual servia para cargar la ganaderia en el ferrocarril, esta similitud quizá nos indique que el ferrocarril de Valencia a Lliria tenia una derivación, ramal o parada en éste matadero por el podio se aprecia (c.130/11) dato que no hemos podido averiguar al no podérsenos facilitar ningúna documentación sobre él
La Enciclopedia dirigida por Carreras Candi (1862-1937) reflejará la existencia de este matadero; "tiene Paterna 4374 habitantes... el Matadero es un edificio de moderna construcción" (Enciclopedia General del Reino de Valencia. 1918-1922)
El matadero ocupa un solar de planta rectangular, en su interior se han edificado dos edificios de planta rectangular situados con crujía en perpendicular a la carretera y paralelos al tendido férreo, estos pabellones separaban los distintos procesos de trabajo, el recinto presenta también un patio que se encuentra rodeado por un tapial
En la actualidad el edificio propiedad del Ayuntamiento después de haber sido reformado, ha sido destinado para "La Casa de la Juventud, y en su interior se están realizando nuevas reformas para adaptar las naves a un uso educativo
Las dos estructuras presentan una planta rectangular y un alzado de una planta menos en la cabecera de la primera nave que al ser dividida en dos bloques presenta un alzado de dos plantas en el primer bloque, el tipo de cubrición para los alzados de una planta es a dos aguas, con crujía en horizontal a la fachada, mientras que la parte de la nave que presenta dos plantas de altura muestran una techumbre aterrazada
Además de estos dos edificios existe en una esquina del patio un pequeño recinto rectangular que alberga un horno (c. 130/16). Los muros presentan un zócalo de mampostería que recorre las jambas de las puertas, el resto del alzado presenta una mano de revoco con una capa de pintura
Las dos naves están situadas de forma paralela lo que permite que exista un corredor central de comunicación entre ellas y uno lateral que las rodea por todos sus lados permitiendo la ventilación deseada y el tráfico de los distintos animales y manipuladores
La nave principal (número 1 en el plano a mano alzada) alberga las dependencias de la Casa de la Juventud, su fachada principal mira a la carretera, en la planta baja de entrada al interior a cuyo umbral se accede a través de tres escalones. La planta alta presenta tres vanos rectangulares enrejados, los mismos vanos se repetirán en la misma planta de las restantes fachadas, mientras que en las plantas bajas se presentarán enormes vanos adintelados con ventanas enrejadas en la fachada lateral izquierda y en la fachada lateral derecha
En las dos naves se han dispuesto en el pasillo central una serie de vanos rectangulares de entrada adintelados que rompen el zócalo, mientras que entre los entrepaños creados y a cierta altura se han colocado huecos enrejados con ventanas de aluminio (material que se ha colocado en casi todas las ventanas del recinto). En las fachadas laterales se ha realizado la misma disposición de vanos lo que permitía una perfecta comunicación del interior con los patios exteriores
En su interior se han conservado los diferentes hierros que permitían la circulación en alto de las distintas piezas de los animales sacrificados
(c. 130/22, 25). La estructura de soporte de la cubierta es de hierro tipo Polonceau (c. 130/26), mientras que en otros sitios debido al peso de los animales se encuentran tambiéb de tipo Belga junto a vigas Warren
El horno : Adosada a una esquina del patio, se encuentra una pequeña edificación de planta rectangular y alzado de una planta, que presenta una cubierta plana sobre la que se alza una chimenea circular de hierro, el horno presenta una puerta de hierro enrejada que permite ver su interior. En su interior se han colocado un horno de dos puertas realizado con paredes de ladrillo visto y puertas de hierro

Croquis

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Fotos

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Plànol

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