MUSEU DEL TORRÓ

El Museo del Turrón de Jijona es una entidad privada que se creó en la década de 1960 en la Ciudad del Turrón, Xixona (Alicante), empezó siendo pequeño, ocupando parte de la antigua carpintería de Turrones El Lobo, pero en su evolución fue necesitando más espacio para albergar todos los utensilios y maquinaria que iban quedando obsoletos en los distintos procesos de elaboración del turrón y otros dulces tradicionales. Este fue el aliciente de la creación de un museo cultural, antaño la maquinaria obsoleta se vendía al chatarrero, pero las antiguas perspectivas comerciales fueron cambiando, el consumo y los distintos modelos turísticos han sido una invitación a los empresarios para que muestren su historia, es patrimonio cultural y un valor añadido al producto es ofrecer cultura. Almendra y Miel S.A., propietaria del museo y de las marcas de turrón 1880 y El Lobo, se replanteó el proyecto del museo inicial y mejorarlo, adecuándolo a las nuevas tecnologías y principalmente, intentando transmitir al consumidor que una tableta de turrón de hoy contiene parte de ese patrimonio y cultura. El Museo del Turrón es una muestra que permite recorrer la historia de un dulce tradicional único en el mundo, el principal motor económico de una pequeña población (actualmente ronda los 8.000 habitantes) alicantina.

Nuestra web: http://www.museodelturron.com

• Reconocimiento: 03/12/12
• Enlace al DOGV: http://dogv.gva.es/datos/2012/12/03/pdf/2012_10681.pdf