El Ritual del Pa Beneit
El ritual denominat del Pa Beneit és fruit de la supervivència d'ofrenes paganes amb el pas del temps cristianitzades i ofrenades en honor a sant Gregori, bisbe d'Òstia, el patronatge del qual en la població es remunta a l'any 1658. Constituïx a més un majestuós ritual on la principal protagonista és la dona en el moment de la iniciació o consideració com a tal. Dins de les festes de pans místics a Espanya, el ritual del Pa beneit de la Torre de les Maçanes té un lloc destacat, ja que és la tradició més antiga que atresora la província d'Alacant i una de les poques manifestacions que queden en el conjunt de l'estat espanyol d'aquells rituals medievals d'ofrenes de pans místics, junt amb les de Malaleón a Terol, San Pedro Manrique a Sòria, Escatrón a Saragossa o Santo Domingo de la Calzada a Logronyo. El de La Torre de les Maçanes és un exemple modèlic de la supervivència, a través del temps, i quasi sense mistificacions, d'un ritual agrari que enfonsa les arrels en l'època prehistòrica i ha arribat als nostres dies cristianitzat en certs aspectes formals. En el seu conjunt, és una de les més rares i escasses mostres de pervivència en les nostres terres d'un antic ritu d'aquest tipus.
Calendari
En lo referente al ámbito espacial, la fiesta se desarrolla en la población de La Torre de les Maçanes. El desarrollo del ritual tiene como escenario el templo parroquial de Santa Ana, punto de convergencia del desfile que arranca desde el portal de las casas de los Llumeners. El ámbito temporal se concreta el 9 de mayo, fiesta de san Gregorio Ostiense, patrón de la Torre de les Maçanes.